Kategori arşivi: Akçaabat Köftesi

Akçaabat Köftesi Tarihçesi

1930 yıllarında Akçaabat’lı lokantacılarının ortaklaşa yaptıkları, etlerin (Öküz ve Dana) bir araya getirilerek bir arada çekilen kıyma birbirlerine bağlanabilmesi için belirli ölçüde ekmek ve az miktarda sarımsak karışımı ile kendilerinin yemesi için yaptıkları köfteden çok büyük bir damak zevki yakalamışlardır. … Okumaya devam et

Akçaabat Köftesi kategorisine gönderildi | , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın